Entrecot de Ternera

El entrecot de ternera es un corte noble proveniente de la parte dorsal del animal, conocido por su equilibrio perfecto entre magro y grasa que garantiza una textura jugosa y un sabor intenso. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica exquisita, este corte se presta tanto para asar a la parrilla como para cocinar a la plancha, permitiendo destacar su terneza natural. Su veteado de grasa contribuye a mantener la carne tierna durante la cocción, brindando un resultado final sabroso y tierno, perfecto para menús sofisticados y amantes de la alta cocina.